Trong nhịp sống bận rộn hiện nay, việc chuẩn bị một nồi nước dùng ngon nhưng vẫn tiết kiệm thời gian đang trở thành nhu cầu của rất nhiều gia đình. Thay vì phải hầm xương nhiều giờ liền, nhiều người bắt đầu ưu tiên các dòng nước hầm xương Nhật, hạt nêm Nhật hay các loại gia vị Dashi để tạo nên hương vị đậm đà chuẩn Nhật ngay tại nhà.
Không chỉ tiện lợi, các dòng gia vị Nhật Bản còn nổi bật nhờ vị thanh tự nhiên, ít gắt vị bột ngọt và dễ ứng dụng cho nhiều món ăn khác nhau như ramen, udon, lẩu hay súp hàng ngày.
Người Nhật nổi tiếng với triết lý tôn trọng hương vị nguyên bản của thực phẩm. Thay vì dùng các chất điều vị nhân tạo tạo cảm giác ngọt gắt ở cổ họng, mỗi loại gia vị Nhật Bản đều hướng đến vị "Umami"- vị ngọt thịt tự nhiên, thanh nhẹ nhưng đọng lại rất lâu.
Khi đưa các dòng sản phẩm này vào mâm cơm Việt, bạn sẽ dễ dàng nhận ra món canh, món lẩu có một độ ngọt hậu rất “nịnh” và dễ chịu.
Hãy thử nghĩ xem, để có một nồi nước hầm xương ngon đúng điệu theo cách truyền thống, bạn phải qua đủ bước: chần xương, rửa sạch, ninh nhỏ lửa suốt 4 - 6 tiếng, liên tục vớt bọt để nước trong.
Với các giải pháp cốt cô đặc hoặc hạt nêm Nhật, thời gian này được rút ngắn lại chỉ còn vỏn vẹn... 5 phút. Chỉ cần nước sôi, thả gia vị vào là bạn đã có ngay một nền nước dùng hoàn hảo.
Tiết kiệm thời gian & nhiên liệu hơn rất nhiều với các gia vị nấu nước dùng từ Nhật Bản
Nhiều người nghĩ đồ Nhật thì chỉ nấu món Nhật. Thực tế, tính ứng dụng của chúng cực kỳ linh hoạt. Bạn hoàn toàn có thể dùng để nêm canh cải thịt bằm của Việt Nam, làm nước lẩu Thái, hay thậm chí là dùng để kho cá, xào rau. Vị ngọt thanh của chúng tôn lên hương vị của nguyên liệu chính cực tốt mà không làm mất đi bản sắc món Việt.
Nêm đa dạng các món xào, canh, kho cùng gia vị nêm Nhật Bản
Đến từ thương hiệu KOUKISHOKO - thành lập từ năm 1953 tại khu phố người Hoa ở Kobe (Nhật Bản), nước hầm xương Nhật Kouki là sự giao thoa hoàn hảo giữa hương vị Trung Hoa và tiêu chuẩn chất lượng Nhật Bản.
Với chiết xuất cô đặc từ thịt heo, gà và rau củ tươi theo công nghệ hiện đại, hũ nước cốt hầm xương Kouki mang đến vị ngọt Umami tự nhiên, sâu sắc cho món ăn mà không hề gây ngấy.
Nước cốt hầm xương cô đặc cao cấp Kouki Nhật Bản 1kg
Sản phẩm là bí quyết giúp các món mì, súp, lẩu hay đồ xào, cơm chiên... thơm ngon, hấp dẫn đúng điệu một cách nhanh chóng, đơn giản và cực kỳ tiết kiệm cho cả gia đình.
Đến từ công ty thực phẩm YOUKI danh tiếng, thành lập năm 1974 tại Nhật Bản với triết lý theo đuổi thực phẩm hữu cơ an toàn và hương vị nguyên bản.
Tên gọi "Youki" của hãng bắt nguồn từ cụm từ "Hữu cơ" (Yuki) trong tiếng Nhật. Tuy nhiên, để tạo nên hình ảnh thân thiện hơn, hãng đã thay chữ “Ki” trong “hữu cơ” bằng chữ mang ý nghĩa “khởi đầu một kỷ nguyên mới”, từ đó tạo nên tên gọi “Youki”.
Hạt nêm nhật Youki 400g là một trong những dòng gia vị cao cấp được thiết kế chuyên biệt với cam kết KHÔNG CHỨA CHẤT PHỤ GIA, CHẤT BẢO QUẢN HAY MÀU THỰC PHẨM. Cùng với chiết xuất thuần túy từ thịt gà, heo và rau củ tuyển chọn, sản phẩm mang lại vị ngọt hậu tự nhiên, thanh nhẹ cho món ăn.
Hạt nêm chiết xuất thịt và rau Youki không chất phụ gia 400g
Đây là sự lựa chọn lý tưởng dành cho những ai dễ bị say bột ngọt, người có cơ địa nhạy cảm, các gia đình có con nhỏ ăn dặm (bé 1 tuổi, nêm lượng vừa phải) hoặc các chị em nội trợ đang tìm kiếm một dòng bột nêm của Nhật dịu lành và an toàn tối đa cho sức khỏe.
Sản phẩm đến từ Heiwa - thương hiệu gia vị uy tín lâu đời được thành lập từ năm 1931 tại Tokyo, Nhật Bản. Với bề dày gần một thế kỷ chuyên sản xuất hương liệu và gia vị cao cấp cho cả phân khúc nhà hàng lẫn gia đình, Heiwa là cái tên bảo chứng cho chất lượng chuẩn vị và tiêu chuẩn an toàn khắt khe của ngành thực phẩm xứ Phù Tang.
Hạt nêm sò điệp nấm Shiitake Heiwa 400g sở hữu công thức đột phá khi kết hợp tinh túy từ chiết xuất sò điệp, nấm hương Shiitake, rau củ và thịt gà để tạo vị ngọt sâu tự nhiên mà không dùng chất phụ gia.
Hạt nêm sò điệp nấm Shiitake giảm muối không chất phụ gia Heiwa 400g
Đặc biệt, sản phẩm cắt giảm đến 90% lượng muối, trở thành giải pháp dinh dưỡng có thể cân nhắc dành riêng cho người cao huyết áp, bệnh lý tim mạch, người ăn kiêng hoặc các gia đình theo đuổi lối sống lành mạnh.
Sản phẩm đến từ Shimaya - thương hiệu gia vị quốc dân lâu đời tại Nhật. Tự hào tiên phong khai sinh ra dòng Dashi ăn liền đầu tiên trên thế giới "Dashi-no-moto" vào năm 1964. Với triết lý mang tinh hoa Dashi đến mọi căn bếp, Shimaya giúp việc nấu ăn tại gia trở nên dễ dàng, nhanh chóng và đa dạng hơn.
Bột nêm Dashi tảo bẹ Kombu Shimaya 140g sở hữu sắc xanh lá tự nhiên đặc trưng từ chiết xuất rong biển Kombu tươi - đặc sản thượng hạng vùng Hokkaido. Sản phẩm mang lại vị ngọt thanh, trong vắt cho nước dùng mà không cần ninh nấu phức tạp.
Bột nêm Dashi tảo bẹ Kombu Shimaya Nhật Bản 140g
Với công thức thuần thực vật an toàn, loại bột nêm này sử dụng được cho cả chay lẫn mặn, cực kỳ tiện lợi để nấu nước dùng Dashi, nêm canh hầm hay các món đồ chua hằng ngày.
Sản phẩm đến từ Yamagen - thương hiệu nước tương và Miso truyền thống lâu đời của Nhật Bản với bề dày lịch sử hơn 250 năm. Yamagen luôn mang đến những giải pháp tiện lợi, giúp nâng tầm trải nghiệm nấu nướng hằng ngày cho mọi gia đình.
Miso Dashi tảo bẹ nấu canh ăn liền Yamagen 330g sở hữu chất lượng thượng hạng nhờ được ủ từ đậu nành & gạo nội địa Nhật 100%, hòa quyện cùng nước dùng dashi tảo bẹ bổ dưỡng, mang đến vị ngọt thanh dịu.
Miso dashi tảo bẹ nấu canh ăn liền Yamagen 330g
Nhờ kết cấu dạng lỏng tiện lợi, bạn chỉ cần pha với nước sôi là có ngay bát canh Miso chuẩn vị mà không cần nêm nếm - một chai pha được đến 22 chén. Đây là gia vị đa năng hoàn hảo, vừa nấu súp nhanh, vừa dùng làm nước lẩu hoặc xào rau củ đậm đà.
Cách dùng: Lắc đều chai trước khi dùng.
B1: Cho 1 muỗng lớn tbsp (15g) miso vào tô
B2: Thêm nguyên liệu tùy thích (rong biển, hành, đậu hũ…
B3: Cho 150ml nước sôi vào chén, khuấy đều & thưởng thức.
Có thể điều chỉnh lượng nước tùy thích theo khẩu vị.
Cũng đến từ thương hiệu Yamagen,súp ăn mì Nhật 300ml là sự kết hợp tinh túy giữa nước tương đậu nành truyền thống, chiết xuất cá ngừ bào và tảo bẹ Kombu, mang lại vị ngọt hậu Umami sâu lắng.
Súp ăn mì Nhật Yamagen (Nước tương Tsuyu)
Dòng súp chuyên dụng, cực kỳ tiện lợi để nấu nước dùng hoặc làm nước chấm cho các loại mì Nhật. Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay phần nước mì thơm ngon, hấp dẫn và lành tính cho sức khỏe cả gia đình.
Lượng dùng:
+ Pha nước chấm mì lạnh: 1 súp: 3 nước.
+ Nước dùng nấu mì Udon, Soba, món Oden: 1 súp: 8 nước.
+ Nước chấm Tempura, nấu món ninh kho: 1 súp: 6 nước.
Sản phẩm đến từ Yamasa - Thương hiệu sản xuất nước tương lâu đời từ năm 1645 tại Chiba, Nhật Bản. Kiên trì với triết lý "Chất lượng là trên hết", Yamasa đã tiên phong phát minh ra công nghệ chiết xuất vị ngọt Umami tự nhiên từ năm 1957, khẳng định uy tín hàng trăm năm trong ngành gia vị xứ Phù Tang.
Nước dùng Dashi tảo bẹ Kombu Yamasa 500ml là sự kết hợp tinh túy giữa tảo bẹ Kombu, cá ngừ bào và các loại cá khô tuyển chọn. Không cần tốn công ninh lọc phức tạp, sản phẩm mang lại vị Umami tự nhiên, giàu dinh dưỡng cho hệ tiêu hóa & tim mạch.
Nước dùng Dashi tảo bẹ Kombu Yamasa 500ml
Đây là giải pháp nhanh chóng giúp bạn sở hữu ngay phần nước dùng ramen, nước dùng udon thơm ngon đúng điệu.
Các dòng gia vị Nhật Bản như hạt nêm, nước cốt hầm xương đến từ các thương hiệu lâu năm tại Nhật sở hữu những 4 ưu điểm vượt trội, thay thế hoàn toàn cách nấu truyền thống:
1/ ĐẬM ĐÀ KHÔNG NGẤY: Nói tạm biệt lớp váng mỡ gây ngấy của cách hầm xương kiểu cũ. Công nghệ chiết xuất cô đặc giúp chắt lọc vị ngọt ngon nguyên bản, thanh nhẹ.
2/ TIẾT KIỆM THỜI GIAN & NHIÊN LIỆU (ĐIỆN,GAS): Thay vì đứng bếp ninh hầm suốt 6 - 8 tiếng, bạn chỉ cần hòa một lượng nhỏ hạt nêm Nhật hoặc nước cốt vào nước sôi là xong.
3/ VỊ NGON ĐỒNG NHẤT: Không lo nước dùng bị đổi vị do chất lượng nguyên liệu mỗi ngày mỗi khác.Gia vị Nhật được chuẩn hóa công thức, giúp mọi mẻ nấu luôn đồng đều một vị ngọt sâu.
4/ BẢO QUẢN TIỆN LỢI: Kết cấu dạng cô đặc, hạt xốp, nước pha sẵn giúp việc lưu trữ gọn gàng, sử dụng được lâu dài, không lo ôi thiu như nước dùng tươi.
Chính vì quá được ưa chuộng nên các dòng gia vị, bột nêm của Nhật hiện nay bị làm giả, làm nhái rất nhiều trên thị trường. Việc sử dụng sản phẩm kém chất lượng không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Để hoàn toàn yên tâm mua sắm, Hachi Hachi chính là điểm đến đáng tin cậy dành cho bạn. Có mặt tại TP.HCM từ năm 2007, Hachi Hachi tự hào mang đến không gian mua sắm chuẩn Nhật với hệ thống 5 cửa hàng hiện đại cùng dịch vụ đặt hàng online nhanh chóng trên toàn quốc.
Hachi Hachi chính là địa điểm đáng tin cậy để bạn lựa chọn mua gia vị Nhật Bản
Tất cả các sản phẩm gia vị Nhật Bản tại đây đều được cam kết chính hãng 100%, có đầy đủ giấy tờ, hóa đơn chứng từ và tem nhãn phụ rõ ràng. Đặc biệt, với chính sách đổi trả minh bạch và đội ngũ tư vấn chu đáo, Hachi Hachi sẽ là người bạn đồng hành tin cậy bảo vệ sức khỏe cho tổ ấm qua những bữa cơm hàng ngày.
Gia vị Nhật Bản tại Hachi Hachi luôn cam kết chính hãng
Kết luận
Tóm lại, các dòng gia vị Nhật chính là giải pháp hoàn hảo đáp ứng đủ ba tiêu chí: hương vị thơm ngon, chế biến nhanh gọn và an toàn cho sức khỏe. Đầu tư vào những muỗng nêm nếm chất lượng, lành tính chính là bước đầu tiên để bạn xây dựng một lối sống lành mạnh, trọn vẹn dinh dưỡng cho cả nhà.
Biên tập viên Hachi Hachi
.jpg)
