
YAMAGEN JOUZOU là thương hiệu Nhật Bản với truyền thống hơn 250 năm trong sản xuất các sản phẩm lên men truyền thống như miso và nước tương. Khởi nguồn từ một cơ sở sản xuất “Men Koji” – men gạo đặc biệt – tại Takaoka, Toyama từ năm 1772, Yamagen luôn kết hợp kỹ thuật thủ công truyền thống với nguồn nước tinh khiết cùng khí hậu đặc hữu của vùng Toyama để tạo ra các sản phẩm đậm đà hương vị và chất lượng cao. Với tôn chỉ gìn giữ giá trị ẩm thực và sức khỏe, Yamagen không ngừng nâng cao chất lượng, an toàn và hương vị sản phẩm, đồng thời tiếp nối di sản lên men đến thế hệ kế tiếp. Thương hiệu hướng tới việc giới thiệu giá trị thực phẩm truyền thống Nhật Bản ra toàn cầu, góp phần lan tỏa văn hóa ẩm thực và lối sống lành mạnh.
YAMAGEN JOUZOU là thương hiệu Nhật Bản với truyền thống hơn 250 năm trong sản xuất các sản phẩm lên men truyền thống như miso và nước tương. Khởi nguồn từ một cơ sở sản xuất “Men Koji” – men gạo đặc biệt – tại Takaoka, Toyama từ năm 1772, Yamagen luôn kết hợp kỹ thuật thủ công truyền thống với nguồn nước tinh khiết cùng khí hậu đặc hữu của vùng Toyama để tạo ra các sản phẩm đậm đà hương vị và chất lượng cao. Với tôn chỉ gìn giữ giá trị ẩm thực và sức khỏe, Yamagen không ngừng nâng cao chất lượng, an toàn và hương vị sản phẩm, đồng thời tiếp nối di sản lên men đến thế hệ kế tiếp. Thương hiệu hướng tới việc giới thiệu giá trị thực phẩm truyền thống Nhật Bản ra toàn cầu, góp phần lan tỏa văn hóa ẩm thực và lối sống lành mạnh.































