Phụ gia thực phẩm: Bột ngọt Ajinomoto Nhật Bản 1kg - Hachi Hachi Japan Shop

Bột ngọt Ajinomoto là gia vị nấu ăn quen thuộc, giúp món ăn trở nên tròn vị, hài hòa hơn nhờ vị umami tự nhiên, mang đến cảm giác ngon miệng, dễ ăn mà không làm át đi hương vị cơ bản của món ăn. Với chất lượng chuẩn Nhật Bản và quy trình sản xuất nghiêm ngặt, Ajinomoto từ lâu đã trở thành thương hiệu mì chính được nhiều thế hệ người Việt tin dùng.

Bí quyết cho bữa cơm ngon và tròn vị nhà cùng bột ngọt Ajinomoto

Bột ngọt Ajinomoto giúp khơi dậy vị ngọt thịt tự nhiên sẵn có trong từng nguyên liệu nấu ăn.

Việc nấu ăn hằng ngày trở nên đơn giản hơn với bột ngọt Ajinomoto

Chỉ với một chút mì chính Ajinomoto, vị ngọt thanh khiết sẽ lan tỏa, cân bằng vị mặn của muối hay chút chát của rau củ. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác và khiến mỗi bữa cơm nhà đều trở nên ngon miệng hơn.

Đến từ thương hiệu lâu đời tại Nhật Bản

Với tinh thần “Ăn ngon, sống khỏe”, Ajinomoto là thương hiệu gia vị nổi tiếng từ Nhật Bản, với lịch sử hình thành và phát triển hơn một thế kỷ, được ra đời từ sự tâm huyết của Giáo sư Kikunae Ikeda với mong muốn cải thiện dinh dưỡng cho người dân thông qua vị Umami (vị ngọt thịt).

Nhờ quy trình kiểm soát chất lượng chặt chẽ từ nguyên liệu đến thành phẩm, mì chính Ajinomoto luôn đảm bảo độ tinh khiết cao, hạt bột mịn, khô ráo và dễ hòa tan, mang đến trải nghiệm nấu nướng ổn định và an tâm cho người sử dụng.

Tập đoàn Ajinomoto khởi nguồn từ khám phá ra vị Umami vào năm 1908 của giáo sư Kikunae Ikeda tại Nhật Bản

Thành phần chính của bột ngọt Ajinomoto Nhật

Bột ngọt Ajinomoto được sản xuất thông qua quá trình lên men từ các nguyên liệu có nguồn gốc tự nhiên như mật mía đường và tinh bột khoai mì.

Quy trình sản xuất bột ngọt Ajinomoto (Nguồn: Báo Phụ Nữ)

Nguồn gốc nông sản sạch này tạo nên vị Umami thuần khiết, giúp bột ngọt Nhật Bản Ajinomoto hòa quyện hoàn hảo mà không gây cảm giác át vị ngon vốn có của thịt, cá và rau củ.

Vị Umami hài hòa cho cơm nhà thêm trọn vẹn

Trong nhịp sống bận rộn, không phải lúc nào người nội trợ cũng có đủ thời gian để ninh hầm cầu kỳ hay nêm nếm nhiều lần. Bột ngọt Ajinomoto chính là giải pháp giúp món ăn nhanh chóng đạt độ tròn vị chỉ sau một bước nêm đơn giản.

Khả năng hòa tan nhanh và cân bằng hương vị từ các món canh, xào, súp mì chính Ajinomoto đều giúp món ăn thêm đậm đà, cân vị và dễ thưởng thức, giúp làm bật lên vị ngọt tự nhiên của thịt cá, rau củ mà không cần tốn nhiều công sức.

Bữa cơm gia đình ngon trọn vị hơn với bột ngọt Ajinomoto

Đặc biệt hiệu quả với những món hạn chế muối. Khi giảm lượng muối, Ajinomoto giúp món ăn vẫn giữ được độ ngon tự nhiên và dễ ăn, phù hợp với người lớn tuổi, người ăn nhạt hoặc người đang theo chế độ ăn lành mạnh.

Sản xuất quy trình giảm thiểu cho môi trường

Không chỉ dừng lại ở việc tạo ra hương vị ngon, Ajinomoto còn nỗ lực hiện thực hóa cam kết bảo vệ môi trường thông qua việc tối ưu hóa tài nguyên trong từng khâu sản xuất. Mô hình sản xuất xanh này đã được tập đoàn Ajinomoto áp dụng rộng rãi trên toàn cầu, đặc biệt là tại Nhật Bản, nhằm đảm bảo mỗi hạt bột ngọt đến tay người tiêu dùng đều đi kèm với cam kết bảo vệ môi trường bền vững.

Hướng dẫn sử dụng bột ngọt Ajinomoto

Sau đây là một vài gợi ý để nêm nếm phù hợp với từng loại món ăn:

. Ướp: Sử dụng 1/2 đến 1 muỗng cà phê (2.5g - 5g) để tẩm ướp cho 500g nguyên liệu trước khi nấu, giúp gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt và làm cho thực phẩm mềm hơn.

. Món canh/súp: Nêm khoảng 1 muỗng cà phê (5g) cho mỗi bát canh lớn (khoảng 1 lít nước) khi nước đã sôi hoặc lúc chuẩn bị tắt bếp để tạo vị ngọt thanh, giúp nước dùng thêm đậm đà.

. Món xào/kho: Nêm khoảng 1/2 đến 1 muỗng cà phê (2.5g - 5g) nêm trực tiếp trong quá trình chế biến để các loại gia vị hòa quyện, giúp cân bằng vị mặn của muối.

. Món trộn/hấp: Hòa tan khoảng 1/2 muỗng cà phê (2.5g) bột ngọt với một ít nước ấm trước khi trộn để gia vị thấm đều, làm nổi bật hương vị tươi ngon sẵn có của thực phẩm.

. Nấu đồ ăn cho bé (Từ 1 tuổi): Dùng một lượng nhỏ (khoảng ¼ muỗng cà phê) để tăng thêm hương vị hấp dẫn, kích thích bé ăn ngon miệng.

Bí quyết cho mọi món ăn thêm đậm vị.

Lưu ý quan trọng để đảm bảo sức khỏe:

- Không nên nêm mì chính ở nhiệt độ quá cao. Khi món ăn đã chín, hãy nhắc nồi/chảo khỏi bếp rồi mới cho mì chính vào. Nhiệt độ lý tưởng để mì chính hòa tan tốt là 70–90°C.

- Không cho trực tiếp vào thực phẩm nguội vì mì chính hòa tan kém ở nhiệt độ thấp. Hãy hòa tan với một ít nước ấm trước khi trộn vào món nguội để giữ được vị ngọt thanh.

- Không nên dùng mì chính cho các món chua có giấm hoặc những thực phẩm vốn có vị ngọt tự nhiên như su hào, cà rốt, cà chua… vì dễ làm mất vị ngon sẵn có hoặc tạo vị lạ khó chịu.

- Những đối tượng nên hạn chế sử dụng nhiều mì chính: người bị suyễn, người mắc hội chứng chuyển hóa, bệnh tiểu đường, người suy giảm vị giác và trẻ em dưới 12 tháng tuổi

Hướng dẫn bảo quản bột ngọt đúng cách tại nhà

- Bảo quản nơi khô ráo: Bạn nên đặt sản phẩm ở vị trí thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc những nơi có độ ẩm cao như gần bồn rửa chén.

- Đậy kín sau khi dùng: Sau khi mở bao bì gói 1kg, bạn nên chiết vào hũ thủy tinh hoặc nhựa có nắp đậy kín để hạt bột ngọt không bị hút ẩm và vón cục.

- Vệ sinh dụng cụ lấy gia vị: Luôn sử dụng muỗng khô ráo để lấy sản phẩm, tránh để nước hoặc hơi ẩm rơi vào bên trong làm ảnh hưởng đến thời gian sử dụng lâu dài.

Những câu hỏi thường gặp khi mua Bột ngọt Ajinomoto

1. Mỳ chính Ajinomoton phù hợp cho đối tượng sử dụng nào ?

Mỳ chính Ajinomoto an toàn khi sử dụng với liều lượng phù hợp cho hầu hết mọi đối tượng từ người lớn đến trẻ em trên 12 tháng tuổi. Sản phẩm không chứa chất bảo quản và được kiểm định nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, trẻ nhỏ dưới 12 tháng, người suy giảm vị giác, người mắc hội chứng chuyển hóa, tiểu đường, hoặc người bị suyễn nên hạn chế sử dụng hoặc tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng trước khi dùng.

2. Bột ngọt Nhật Bản có dùng được cho bé ăn dặm không?

Đối với các em bé (Từ 1 tuổi trở lên) khuyến cáo chỉ nên sử dụng 1 lượng nhỏ phù hợp. Vì ở giai đoạn từ 1 tuổi trở lên, hệ tiêu hóa và đặc biệt là chức năng thận của bé vẫn còn yếu, chưa thể tiếp nhận các loại gia vị chứa nhiều chất phụ gia hay nồng độ muối cao như người lớn.

3. Bột ngọt có thể thay thế muối không?

Bột ngọt Ajinomoto không phải là muối và không thay thế muối trong nấu ăn. Tuy nhiên, nó giúp tăng vị umami và cân bằng hương vị cho các món ăn ít muối. Khi giảm lượng muối, bột ngọt sẽ giúp món ăn vẫn đậm đà, hài hòa, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, phù hợp với chế độ ăn giảm muối hoặc người đang theo dõi lượng natri.

4. Bột ngọt Ajinomoto có khác gì so với các loại bột ngọt khác?

Bột ngọt Ajinomoto nổi bật nhờ độ tinh khiết cao, hạt bột đều, dễ hòa tan và vị umami nhẹ nhàng, giúp món ăn ngon tự nhiên hơn mà không bị gắt.

5. Người bị viêm xoang, tiểu đường, cao huyết áp… có dùng bột ngọt được không?

Bột ngọt đã được các tổ chức về y tế và sức khỏe uy tín trên thế giới như: US FDA (Cơ quan Quản lý thuốc và Thực phẩm Hoa Kỳ), tổ chức JECFA (Ủy ban các chuyên gia về Phụ gia Thực phẩm của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO)) đánh giá và kết luận là an toàn với liều dùng hàng ngày không xác định (tức là liệu dùng tùy thuộc vào món ăn và khẩu vị của từng người). Tại Việt Nam, Bộ Y tế xếp bột ngọt vào “Danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm” và không giới hạn liều dùng.

Đối với những người đang tiêu thụ muối cao hơn so với khuyến nghị của WHO (dưới 5g muối/người/ngày) đều có thể sử dụng kết hợp các loại gia vị kể cả bột ngọt với liều lượng hợp lý sẽ giúp giảm muối trong khẩu phần ăn, từ đó giúp người dùng có thể duy trì chế độ ăn có lợi cho sức khỏe này dễ dàng hơn.

Các nghiên cứu hiện nay cho thấy bột ngọt không gây ra tăng huyết áp hay làm nặng thêm các triệu chứng của bệnh. Các kết quả nghiên cứu khoa học cũng không cho thấy mối liên quan giữa việc sử dụng bột ngọt và các bệnh như đái tháo đường, viêm xoang...

Với trường hợp bạn có các vấn đề đặc biệt về sức khỏe thì có thể tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ. (Theo Ajinomoto.com.vn)

Vì sao nên mua Bột ngọt Ajinomoto 1kg tại Hachi Hachi?

1. Sản phẩm chính hãng, tiêu chuẩn Nhật Bản

Hachi Hachi cam kết cung cấp Bột ngọt Ajinomoto 1kg chính hãng, có nguồn gốc rõ ràng, thông tin sản phẩm minh bạch, giúp khách hàng yên tâm về chất lượng và độ an toàn khi sử dụng trong gia đình.

2. Thông tin sản phẩm rõ ràng, dễ kiểm chứng

Mỗi sản phẩm Bột ngọt Ajinomoto tại Hachi Hachi đều được cung cấp đầy đủ thông tin về thương hiệu, thành phần, công dụng và hướng dẫn sử dụng. Điều này giúp người dùng hiểu rõ đặc tính sản phẩm, sử dụng đúng liều lượng và phù hợp với từng đối tượng trong gia đình.

3. Bảo quản và lưu trữ đúng tiêu chuẩn

Bột ngọt Nhật Bản được bảo quản trong điều kiện khô ráo, sạch sẽ, đảm bảo giữ trọn hương vị và chất lượng sản phẩm cho đến khi giao đến tay khách hàng.

4. Tư vấn sử dụng chi tiết, dễ hiểu

Đội ngũ nhân viên tại Hachi Hachi luôn sẵn sàng hỗ trợ, tư vấn chi tiết về cách sử dụng mỳ chính Ajinomoto, cách bảo quản sau khi mở nắp hoặc gợi ý các món ăn phù hợp, giúp bạn khai thác tối đa công dụng của sản phẩm.

5. Giao hàng nhanh, đóng gói cẩn thận

Hachi Hachi hỗ trợ giao hàng toàn quốc với quy trình đóng gói gọn gàng, chắc chắn, hạn chế móp méo và hư hỏng trong quá trình vận chuyển, đảm bảo sản phẩm Bột ngọt Ajinomoto 1kg đến tay khách hàng trong tình trạng tốt nhất.

Thông tin liên hệ để mua hàng

Mua Bột ngọt Ajinomoto Nhật Bản 1kg chính hãng tại:

Website: https://hachihachi.com.vn

Chat Zalo: http://bit.ly/zalo-hachihachi

Inbox Facebook: hachihachi.japanshop

Hotline: 1800.1245

Các cửa hàng Hachi Hachi tại TPHCM

Đặt mua ngay tại website hachihachi.com.vn hoặc chat với Hachi Hachi để được tư vấn và hỗ trợ lên đơn.